《实验动物学》一书分为三篇和附录，分别介绍了实验动物学的基本概念、实验动物在医学研究中的应用、医学研究技术。附录部分则是介绍了网络资源检索、特殊饲料、实验送五生物学数据、实验动物局狗和法律法规等方面的内容，以便于拓展实验动物学信息。