多地预警!这两种海鲜近期别吃 吃了小心引发中毒
最近五一假期有不少人选择到海边游玩,海边附近的美食店肯定少不了海鲜之类的,有的人还会自己打捞了回去烹饪。不过近期多地发布预警,有两类水产品最好别吃,可能会引发食物中毒的危险!
一、海虹:即贻贝,虽然近期是海虹的高产期,但秦皇岛市海洋和渔业局近期亦发出食用海虹的预警通告,因为根据近期检测结果显示,海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上,如果食用极易引起中毒。其实海虹本身并无毒,而它体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻,在体内形成,这些毒素无色无味,耐热性极强,一旦吃了这些含有毒素的海虹就会中毒。这边解释一下麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,而且毒性极强,到现在尚无特效的解毒方法!所以要谨慎,并不是一直不可以吃,只是最近是毒性最强的时间,一年当中除了3到6月,其他时间可以放心吃海虹。
二、织纹螺:当下是织纹螺生产的旺季,但是每年4到9月也是织纹螺毒性最强的时候,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短5分钟,最长可达4小时。同样织纹螺本身也无毒,毒性是在生长环境中由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化,在其生长过程中富集了一些神经麻醉毒素。所以提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺,特别是部分群众仍心存侥幸地食用,以免发生意外。
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