所谓胆囊结石，也就是胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色素结石，多见于成年人，其中以女性居多，此病的发生与饮食习惯有着很大的关系，因此在疾病治疗恢复期间，要多多注意饮食方面的改善，那么下面就带大家来了解一下胆囊结石饮食宜忌。
胆囊结石饮食宜忌
宜
1.宜新鲜蔬菜
胆囊结石患者可以选择多吃一些新鲜蔬菜，如土豆、萝卜、青菜等，这些食物的摄入是有利于病情的恢复的。
2.宜优质蛋白食物
胆囊结石患者还可适当吃一些含有优质蛋白的食物，如黄豆、绿豆、鸡蛋等，食用后能够很好的帮助提供机体所需的营养物质，保护肠胃，提高免疫力，从而促进病情的快速恢复。
3.宜易消化的食物
胆囊结石患者日常的饮食最好是以清淡、易消化为主，从而减轻消化系统的负担，防止病情的进一步加重。
忌
1.忌辛辣刺激性食物
辛辣刺激性的食物是会对肠胃等造成较多的刺激的，从而影响人体对营养物质的吸收，不利于疾病的恢复，须尽量远离。
2.忌油腻食物
过多油腻食物的摄入是导致胆囊结石发生的常见因素，因此患者要注意严格禁止这类食物的摄入，最好是低脂饮食，否则很容易会加重原本的病情。
3.忌烟酒
想必大家都知道，烟酒对于人体的影响是很大的，很容易会对肝胆细胞造成损伤，因此胆囊结石患者需注意减少烟酒的摄入，防止病情的进一步加重。
关于胆囊结石饮食宜忌就介绍到这里，胆囊结石患者在疾病恢复期间要多多注意自身的饮食健康，谨遵医嘱，避免出现饮食不当而加重病情的现象。
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