功效与作用
1、发汗解表
香薷辛温发散，能入肺经发汗解表而散寒；其气味芳香，又可入于脾胃化湿和中而祛暑，多被用于暑天贪凉而导致的夏季着凉，感受风寒而同时兼有脾胃湿困的患者。其治疗夏季感冒症见恶寒发热、头身重痛、腹痛吐泻的效果显著，被人称为夏月麻黄。
2、利水消肿
香薷辛散温通，向外能够通过发汗以散肌表的水湿，同时又有宣肺的功效，肺为水之上源，通过宣肺气启上源，通畅水道，以利尿退肿，多用于水肿而有表证者。常用于治疗水肿、小便不利、脚气浮肿等症。
3、抗菌、抗病毒
香薷能通阳气，所以可治，然此特寒霍乱之轻者耳，如果肢厥脉伏，目陷面青，唇舌淡自如纸，则是真寒直中之阴症，非大剂姜、附、连、萸，不能挽救于什一者，亦非香薷轻清所能胜任。
4、和中祛暑
香薷气味芳香，又可入脾胃，化湿和中而祛暑，多被用于暑天贪凉而导致的夏季感冒，感受风寒而同时兼有脾胃湿困的患者。
5、祛湿消肿
香薷辛散温通，向外能够通过发汗以散肌表的水湿，同时又有宣肺的功效，肺为水之上源，通过宣肺气启上源，通畅水道，以祛湿消肿，常用于治疗水肿、脚气浮肿等症。
6、镇静
香薷所含的挥发油，还有明显的镇静、镇痛、解痉作用。
不宜同食
1.香薷+山白桃：同食容易引起身体不适
香薷与山白桃同食容易引起身体不适,故在服用香薷的同时不可食用山白桃。
适宜和禁忌
适宜：恶寒无汗、呕吐腹泻、水肿、脚气者
香薷能发汗解表、化湿和中、利水消肿，适用于夏月感寒饮冷、头痛发热、恶寒无汗、胸痞腹痛、呕吐腹泻、水肿、脚气的患者。
禁忌：阴虚
1.香薷宜凉服，且阴虚自汗者应禁用。
2.署证、表虚有汗者忌服，以免汗出过度，损伤津液。
3.香薷与山白桃同食容易引起身体不适，故在服用香薷的同时不可食用山白桃。
母婴宜忌
孕妇不宜服用。
女性在怀孕之后，体内酶有一定的改变，对某些药物的代谢过程有一定的影响。药物不易解毒和排泄，可有蓄积性中毒，对胎儿有一定的影响。
婴幼儿不宜服用。
香薷发汗解表、化湿和中效果好，用于治疗头痛发热、恶寒无汗、胸痞腹痛、水肿、脚气效果甚好，但是婴幼儿不宜服用药物，以免影响发育。
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