葱白的功效与作用
1、发汗解表
葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。
2、通阳气
葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。
3、治膀胱
葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。
4、治赤白痢
发现大便中带脓血的痢疾的症状。可以20根葱细切加米煮粥，空腹食粥。
5、治时疾头痛发热、伤寒感冒头痛
得了季节性流行病，或者风吹受凉而感冒，为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰的症状。可以用二十根连根葱白与米煮粥，待粥可食用时加入少许醋，热食取汗即解。
6、治小便难，小肠胀
发现寒气上逆，小便难，小腹胀而引起腰痛的症状。可以用三斤葱白细锉炒热，然后用以帕子裹好，分作二处熨脐下。
7、治胃痛，胃酸过多，消化不良
发现胃部不适，有被烧灼的感觉、反酸、嗳气、消化不良，有时还有胃痛的症状。可以用四个大葱头捣烂，混入四两赤糖，然后放在盘里用锅蒸熟，每日服用三次，每次三钱。
禁忌：表虚多汗者忌服葱白。
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