三只松鼠开口松子被抽检不合格 主要是松子氧化值超标 那坚果氧化超标吃了有哪些危害呢
近日市场监管总局发布关于20批次食品抽检不合格情况的通告显示，三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值（以脂肪计）超标。据数据报道了解到，这类坚果过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。消费者食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。
首先很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染从而发生霉变，随后就会产生一种叫做黄曲霉毒素的剧毒物质，轻度它会导致人发烧、呕吐，中毒则会使人丧命。而且黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，它对我们人体脏器的损害极大。
①坚果作为大家日常的零食，和补充能量的必不可少。但如果变质之后，就会容易产生大量的毒素和细菌，总是吃到变质的坚果还很容易诱发癌症出现。比如花生和腰果受到了霉菌的侵害，是非常容易发生霉变的，含有黄曲霉毒素的坚果，吃了之后容易导致中毒现象发生。
②总是吃到变质坚果，除了会导致身体中毒之外，甚至还会损害肝脏。例如它会诱发肝炎、肝硬化等，甚至肝坏死等病症出现。即使症状比较轻，也会出现严重的胃部不适，恶心呕吐等。特别是小孩子吃了变质坚果之后，甚至有生命危险。
③吃严重氧化过期的坚果，对于男性女性还会诱发一些不同的疾病，男性吃过期坚果很容易影响肾功能，严重的甚至会诱发肾癌；对于女性，则是会诱发卵巢癌、直肠癌及乳腺癌等。
因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口，并不是继续吃下一个，一包里面有一个发霉了，一整包都多多少少有携带。
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