说到黑糖、红糖，想必大部分人都知道，这是较为常见的两种糖类，被用于各种食物茶饮当中，深受大众喜爱，但由于黑糖和红糖有着很多的相似之处，因此有很多人会分不清这两种糖类，那么接下来就带大家一起来了解一下黑糖和红糖的区别。
黑糖和红糖的区别
1.颜色不同
黑糖虽是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，但相对来说是比红糖熬制的时间较长的，因此其颜色会更深，更偏向于黑色，而红糖熬煮时间较短，颜色相对来说就较淡。
2.提炼方法不一样
糖的精制程度越高，颜色也就会越白，纯度越高，而红糖与黑糖的提炼方式是不一样的，红糖的精制程度较黑糖是高的。
3.营养成分不同
适当食用一些黑糖是能够达到补中益气、健脾益胃、祛寒、止痛等作用的，而红糖保留了更多甘蔗中的营养成分，因此能够很好的促进人体吸收，还有着东方巧克力之称。
关于黑糖和红糖的区别就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，可见黑糖和红糖的区别还是较大的，大家在平时也要多多注意分辨哦。
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