糙米，也就是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，其主要是由米糠、胚、胚乳三大部分组成，这种食材当中很大的保留了米中的营养物质，能够给人体带来许多的益处，那么下面就带大家来了解一下糙米的功效与作用及禁忌。
糙米的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.促消化
糙米当中含有丰富的膳食纤维，这类物质进入人体后则能够促进肠胃的消化及肠道的蠕动，继而达到促消化、促排便等作用。
2.降低血糖
糙米中所富含的粗纤维物质进入人体后则能够帮助控制血糖上升速度，且糙米当中的含糖量也是很少的，高血糖患者平时则可以选择适当吃一些糙米。
3.补充能量
人的正常生命活动需要许多的能量支持，而糙米当中含有大量的脂肪和碳水化合物，这类物质则能够为人体提供大量的能量。
禁忌
1.咀嚼功能不佳者不宜食用
2.不宜与蜂蜜、苍耳同食
以上就是对糙米的功效与作用及禁忌的一些介绍，想必大家也都有了一定的了解，可见糙米是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以选择适当吃一些，有益健康哦。
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