严用和着实为一代学术精湛、求是务实的医学家。所撰《济生方》立论精当，辨证简明用药善守法度，制方不泛不繁，既有继承性。又有创造性。是一部实用价值较高的方书。
· 后世影响
严氏在方药上有其特色，而且重视脏腑学说对临床诊治疾病的理论指导意义，尤其强调先天之本的肾(命火)，和后天之本的脾的作用，故临证诊治常脾肾并重，在补气调脾的同时，又提出“补脾不如补肾”之说。好用温补药物。这一认识对明代温补学派产生了一定的影响。
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