教学中刘寿山强调中医学的整体观点：“伤虽在于外，病已及于内，伤虽在于筋骨，病已及于血气。所以治外伤，当明内损，治筋骨当虑血气。每临一症，即要看患者是青年，老年还是妇女；也要知其是脑力劳动者或体力劳动者。因其体质是不一样的，比如：青年气血充盈，老年气血渐衰，妇女犹有经产的特殊生理。动脑者多缺乏锻炼、体力劳动者形体坚实等等。这样，受伤必因其体质不同而各有所异。或气滞而血凝，或气溢而血瘀、或气亏而血少，或气虚而血滞，必随其虚实之所在，而轻重疾徐其手法。药物治疗一般又常有共性，早期的活血化瘀，通畅血脉，中期和营顺气，调其气机，后期强壮筋骨，促进康复。伤筋者看对骨骼有无影响；折骨者，察其所属筋膜之是否扭戾。”正是刘寿山这种正确的教学方法，为中医骨科事业培育了大量的有用人才。
治筋喜柔不喜刚，刘寿山认为“筋以柔韧为常。”在施治中必须顺其生理，以柔治刚，切不可盲目粗暴，强拉硬扳。必须遵循“准备、治疗、结束”三阶段进行。“拔不开则接不上，欲合先离，离而复合”，这是刘寿山治疗骨折的原则。他强调治疗骨折要遵循受伤机制与伤后的生理病理变化，先行巧力拔伸，使断端全离，同时巧用接骨八法，方能复位。动能复位，摘为关键，欲复先摘。刘寿山强调脱位后由于筋挛使关节固定于关节臼以外的异常位置，运用上骱八法，必须善用摘法，解除关节臼和骨端关节的重叠交锁，方能顺利复位。
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