甘油三酯，是一种常见的脂类化合物，也被称为三酰甘油或甘油酯，它是由一个甘油分子与三个脂肪酸分子通过酯键连接而成的。
甘油三酯是人体内常见的脂质形式之一，它在脂肪组织中起到能量储存的作用，当我们摄入的热量超过身体所需时，多余的能量会转化为甘油三酯并储存在脂肪细胞中，当身体需要能量时，甘油三酯会被分解成甘油和脂肪酸，经过代谢过程供给能量。
然而，高水平的甘油三酯在血液中可能与心血管疾病的发展有关，高甘油三酯水平可以与高胆固醇、高血压和高血糖等因素一起，构成代谢综合征的一部分。因此，控制适当的甘油三酯水平对于维护心脏健康和预防心血管疾病非常重要。
通常，血液中的甘油三酯水平通过血液检查来确定，正常成年人的空腹甘油三酯水平应该低于150毫克/分升。如果甘油三酯水平升高，医生可能会建议采取措施，如调整饮食、增加体力活动、控制体重、限制饮酒等，以降低甘油三酯水平，并改善心血管健康。在某些情况下，医生还可能会考虑使用药物来帮助降低高甘油三酯水平。
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