枸杞，是较为常见的一种食材，又称宁夏枸杞、中华枸杞等，为茄科枸杞属多年生木本植物。民俗文化中火红的枸杞是吉祥的象征，是中华民俗文化八大吉祥植物之一，以其独特的风味及较好的养生功效深受大众喜爱，那么枸杞该怎么吃才好呢？下面就为大家推荐几个枸杞食谱，供大家参考了解。
枸杞食谱推荐
1.枸杞红枣茶
材料：枸杞一小把、红枣3~4颗
做法：将枸杞和红枣放入杯中；用开水冲泡，盖上盖子焖5分钟左右即可饮用
功效：补血养颜、健脾益胃
2.枸杞菊花茶
材料：枸杞10克、菊花8朵
做法：将枸杞和菊花放入杯中；用开水冲泡，可根据个人口味加入适量蜂蜜
功效：清肝明目、清热降火
3.枸杞银耳羹
材料：枸杞15克、银耳半朵、冰糖适量
做法：银耳泡发后撕成小朵，放入锅中加水煮至浓稠；加入枸杞和冰糖，再煮5分钟即可
功效：滋阴润肺、美容养颜
4.枸杞山药粥
材料：枸杞20克、山药50克、大米100克
做法：山药去皮切块，与大米一起煮成粥；粥快熟时加入枸杞，再煮5分钟即可
功效：健脾益胃、补肾固精
5.枸杞猪肝汤
材料：枸杞15克、猪肝100克，姜片、葱段适量
做法：猪肝洗净切片，用开水焯一下去腥；锅中加水，放入姜片、葱段，煮开后放入猪肝和枸杞，煮至猪肝熟透即可
功效：补肝明目、养血
以上就是对枸杞食谱的介绍，想必大家也都有了一定的了解，枸杞是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以根据自身的身体状况来选择适当食用，有益健康哦。
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