研究表明，为了促进身体的健康，痢疾患者应当特别注意饮食，除了及时补充水分和多种营养外，在饮食方面还有很多的注意事项：
1、忌肉类浓汁及动物内脏
此类食物中含有大量的嘌呤碱和氨基酸等含氮浸出物，这些物质能够刺激胃液分泌，加重消化道的负担。
2、忌粗纤维和胀气食物
芥菜、韭菜、芹菜等食物含有大量的粗纤维，食用之后不易消化，并容易导致局部充血；牛奶、糖和豆制品容易增强肠道的蠕动，导致胀气。不利于痢疾的康复。
3、忌刺激类食物
煎、炸、腌、熏等食：吻难以消化，刘。肠壁有较强的刺激作用；韭菜、羊肉、辣椒、咖啡都是强烈的刺激品，会导致血管痉挛收缩，使黏膜充血、水肿、破损。
4、忌性寒滑肠食物
荸荠、生梨、甲鱼等食物性寒，易伤脾胃，并能滑肠致泻。
痢疾患者饮食四注意：
痢疾是由痢疾杆菌引起的较为常见的肠道传染病之一。在患病期间，患者在饮食方面应该特别注意。
1、一般来说，急性痢疾患者适宜进食米汤、藕粉、马蹄粉、蛋汤、菜汤等流质食物，并且每隔2～3小时进食一次。
2、如果患者出汗较多，或者腹泻比较严重，在正常治疗的前提下，还可以经常饮用少许的淡盐开水，以补充机体内所缺乏的水分和电解质。
3、当症状好转时，可以进食大米粥、小米粥、细面条等无渣少油、富有营养的半流质食物。
4、处于恢复期的患者，身体已经基本恢复正常，可以选用鸡蛋、嫩瘦肉、面条和肉粥等少油少渣的软食，直至完全康复，才能恢复正常的膳食。
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