流行性腮腺炎是儿童和青少年中常见的呼吸道传染病成人中也有发病。流行性腮腺炎由腮腺炎病病毒所引起，腮腺炎病毒主要侵犯腮腺但也可侵犯各种腺组织神经系统及肝、肾、心脏关节等几乎所有的器官。那么对于这种发生在咽喉部位的疾病，肯定是有饮食禁忌的，不然例如吃辛辣的食物就会直接刺激患部，造成损伤，那么流行性腮腺炎的饮食禁忌是什么呢？下面给大家详细介绍。
(1)忌长纤维蔬菜，如芹菜、竹笋，毛笋、冬笋、韭菜、蒜苗、豆芽、菠菜、黄瓜、蕹菜等都需用力咀嚼后才能下咽，腮腺炎患者腮部肿胀时必须忌食．消肿后应煮烂食用。
(2)忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，腮腺炎患者由于腮腺部及颈下淋巴结肿大，嚼食即会引起疼痛。
(3)忌吃辛辣之物，咖喱、辣椒、辣酱、辣油、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜、浓汤等辛辣厚味之物应禁吃，以免引起发炎之处病情加重，疼痛难耐。
(4)忌兴奋之物，咖啡、浓茶皆为兴奋之物，体温升高者不可服用，否则会引起躁动不安，患者难以安静入睡，导致病情波动。茶叶中的茶碱还能升高体温，并会降低解热药的药理作用。
(5)忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品，会造成消化系统障碍。
(6)忌吃酸性食物，腮腺炎患儿的饮食必须清淡，过甜、过咸的食物都会刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重。酸性食物如醋、糖醋炒菜、酸梅汤等都会使唾液增加而加重腮腺的负担。
(7)忌吃发物，如鲫鱼、黑鱼、河鳗、海鳗、黄鱼、带鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、公鸡肉、香菜等都为升发之物，流行性腮腺炎患者食之会使螽部肿胀疼痛加剧，体温上升，并使病程延长。
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