动画片里的小熊维尼对蜂蜜一直是心头爱，不知道现实生活中的大家有没有感受到蜂蜜的美好呢？早晨来一杯甜甜的蜂蜜水，暖肺暖胃，又能唤醒身体器官起床工作，接下来，关于蜂蜜具体的功效和食用禁忌给大家做一个全面的科普：
一、功效
（1） 称职的心血管卫士
人类血管壁上的附着物在钾元素面前，都是小菜一碟，它可以大力清除附着物，留给血液一个顺畅流通的环境，血管也因此能够更加强壮，蜂蜜富含钾元素，它可以说是保卫心血管健康的好帮手。
（2）养护肝脏
蜂蜜含有的葡萄糖、氨基酸等物质不需要经过肝脏，直接就能被人体吸收，肝脏的工作量大大减少，还得到了更多能量；并且肝脏容易累积毒素，这样一来，肝脏的代谢能力提高，毒素就被快速分解，肝组织再生、修复的能力也都能得到强化，喝些蜂蜜水对于肝功能较差群体、慢性肝炎患者既解馋，又护肝。
（3）润肠排毒
现代人普遍压力大,或多或少都会有些“便秘“，蜂蜜中的维生素和矿物质是调节胃肠功能的绝佳拍档，有机酸、活性酶类物质还能够加快胃肠道蠕动，促使毒素排出，有效的解决排便时间过长问题。
（4）美丽容颜
注重护肤的美眉们肯定对抗氧化物不陌生吧，它对抗肌肤细胞衰老真是无可代替，蜂蜜不仅有抗氧化物，还富含能够防止黑色素沉积的维生素，说到这，是不是想去泡一杯暖暖的蜂蜜水了呢？但蜂蜜的饮食禁忌也是有很多哦，我们要时刻注意。
二、禁忌
（1）未满一周岁婴儿不宜吃蜂蜜；蜂蜜非常容易被肉毒杆菌盯上，每一个环节都有可能被感染上，而婴儿抵抗力弱，肝脏还没有足够的能力分解这些毒素，所以，不可以给婴儿宝宝食用。
（2）糖尿病病人不宜食用；蜂蜜甜是因为它含有许多葡萄糖类的物质，食入后，被人体直接吸收，血糖很快就上升，糖尿病患者是需要严格控糖的。
（3）豆腐、韭菜、鲫鱼、孜然、大葱、豆浆不能与蜂蜜同食。
（4）蜂蜜不能用开水冲泡，水温高于60摄氏度，会破坏酶类物质的活性，有益的功效都会消失。
记住这些饮食禁忌，给自己泡一杯甜甜的蜂蜜水，让益处加倍，放松身体。
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