(一)猪肉玉米粥
材料:玉米50克,猪肉100克,枸杞适量,大米80克;盐、味精、葱各适量。
做法:
将玉米去杂质,用清水浸泡,猪肉洗净,切丝,枸杞洗净,大米淘洗干净,泡好,葱洗净,切花。
锅中注水,下入大米和玉米,用大火煮开,改中火,放入猪肉、枸杞,煮至猪肉熟烂。
用小火将粥熬好,加入盐、味精调味,撒上葱花即可。
功效:猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,玉米可延缓细胞衰老,本品可补充能量和改善功能性子宫出血症状。
(二)鸡蛋苋菜汤
材料:鸡蛋2个,苋菜120克,盐、鸡粉各适量,食用油少许。
做法:
将苋菜洗净后切段,装入盘中备用,将鸡蛋打入碗中,用筷子打散调匀,用油起锅,倒入切好的苋菜,翻炒一会儿。
向锅中注入适量的清水,盖上盖,用大火煮沸,揭盖,放入鸡粉、盐,拌匀调味。
倒入蛋液,迅速搅拌均匀,煮沸。
将锅中煮好的汤料盛出,装入碗中即可。
功效:鸡蛋富含蛋白质,苋菜含有钙、铁和维生素K,两者同食可以增强功能性子宫出血患者的免疫力,提高抗病能力。
(三)滑子菇乌鸡汤
材料:乌鸡400克,滑子菇100克;料酒、盐、鸡粉各适量,姜片、葱花各少许。
做法:
往锅中注水烧开,倒入洗净的乌鸡块,氽去血水后捞出,沥干水分备用。
砂锅注入清水烧开,倒入氽过水的乌鸡、姜片和洗净的滑子菇,淋入料酒拌匀。
用大火烧开后用小火煮40分钟,至食材熟透即可。
放入盐、鸡粉调味,盛出煮好的汤料,装碗,放葱花即可。
功效:乌鸡适合女性滋补身体,滑子菇有提高免疫力的作用,本品可提高机体免疫力,缓解功能性子宫出血。
(四)菠菜鱼丸汤
材料:菠菜180克,鱼丸200克;盐、鸡粉、料酒,食用油各适量,姜片、葱花各少许。
做法:
将鱼丸切网格花刀,择洗干净的菠菜切去根部,再切段,用油起锅,下姜片爆香,倒入鱼丸,快速炒匀。
淋入料酒提鲜,注水煮2分钟,放入菠菜,搅匀后煮熟,放入盐、鸡粉调味。
盛出煮好的汤料,装入碗中,撒上葱花即可。
功效:鱼含有丰富的蛋白质,适合病情恢复期食用,菠菜可帮助补血。本品对于功能性子宫出血症的恢复很有帮助。
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