今天是个什么被值得说道日子呢？相信是很多人都还不知道的，其实这个日子的宗旨是需要被执行到，我们每一个人每一天中的，那到底是什么呢？那就是“减盐周”。2019年，在国家卫生健康委疾控局支持、中国疾控中心主办的中国减盐大会上将每年9月15日所在的第三周确为“9·15减盐周”，向公众传播低盐饮食知识。
随着生活水平的提高，饮食带来的健康问题也紧追不舍，因此我国早些年就提出了“全民健康生活方式行动”，宗旨是“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）。这一两年来从美肤角度出发的控糖意识越来越强，但在大家逐渐适应低糖生活时却忽略了控盐，通常就是奶茶、可乐不喝了，但是火锅、麻辣烫一顿不少，而这些恰恰就是高盐食物。以及外卖这些食物好吃的原因除了重油、重辣外，就是盐分含量极多，所以说外卖是非常不健康的，据调查，我国居民平均每天用盐10.5克，大大超出世界卫生组织和“健康中国行动”中每天不超过5克的推荐量。但是盐是人们生活中的重要调味品之一，也是人体钠的主要来源，所以也是不可少的一部分，因此我们应该怎么去控制“盐值”呢？
1、量化用盐
小时候没盐没味儿的辅食我们也吃的津津有味，所以可以说明人的味觉是逐渐养成的。因此我们要改变烹饪、饮食习惯，以计量方式(定量盐勺)减少食盐的用量，逐渐培养清淡口味，可根据成年人一天盐分摄入量应在5克为标准。
2、食用低钠盐
低钠盐的咸味和普通盐相差不多，这是减少盐的摄入量的最简单轻松地方法，与普通食盐相比，低钠盐的更为显著特点是钾含量多，因此可以增加钾的摄入，这就是我们常说的低钠高钾饮食，但是需要注意的是有部分人群需谨慎食用，例如肾功能不全的患者。
3、少吃高盐食品
生活中高盐食品非常多，其中腌制食品最为严重，但却是一部分人的最爱，腌制食品会放入大量盐，过多的盐分含量会造成肾脏的负担加重，增大发生高血压的风险，有的腌制品在腌制过程还有可能会产生亚硝酸盐会在人体内遇到胺类物的时候，可变成了亚硝胺，这种物质比较容易致癌。
4、使用天然调味料
除了盐之外，姜、葱、蒜，也是非常适合调味，此外，食用菌、番茄、柠檬等也具有鲜味，不仅给食物增加不一样的味道，还对身体有益，减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。
减盐也的确不适一朝一夕的，而且也不是盲目的减量，而是要掌握科学的方式，让我们通过科学减盐远离“高盐值”，拥有“高颜值”！
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