葡萄糖解酒是很多饮酒达人都知道的方法，尤其是我国的饮酒文化还比较严重，所以醉酒的机会可太多了，必定是要掌握几种个快速又安全的解酒方法的。那么葡萄糖真的可以起到解酒的效果吗？又是什么原理呢？下面一一给大家分析。
首先非常肯定的是葡萄糖是可以帮助解酒的，但其解酒的作用不是因为它和酒精之间发生了化学反应，而是因为以下几方面：
(1)葡萄糖能够加速酒精排出，输注葡萄糖时会有血容量增加，这和葡萄糖导致血浆渗透压升高，细胞内的水分向细胞外转移有关，会产生渗透性利尿作用，导致肾脏对尿液的排出增加，更多的酒精就能通过小便从体内排出，这也是葡萄糖解酒的最主要的作用机制。
(2)它能加速酒精代谢，肝脏是酒精分解的最主要器官，而肝脏的运动需要充足的能量供应，葡萄糖能够保证肝脏的供能。
(3)帮助纠正低血糖状态，饮酒后患者常常会发生体内血糖降低的情况，输注葡萄糖是最快纠正低血糖的方法，会改善其注意力不集中、头晕等症状。
总的来说就是，饮酒后酒中所含的乙醇经胃和小肠在3小时内完全吸收，分布于全身所有含水组织和体液中。此时乙醇虽在体内分布广泛，但90%以上的乙醇在肝内分解代谢。而那些发生醉酒的人就是由于血液中乙醇浓度过高引起的，乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。所以葡萄糖可以为乙醇代谢供能加速乙醇代谢出体外，因此可以见到很多醉酒就医的人，医生会输注葡萄糖，随后血糖升高，血容量增加，加速体内液体通过肾脏的尿液排出，通过排尿而加速乙醇的排出，从而减轻醉酒状态。
此外，饮酒后的一段时间人体会发生低血糖，低血糖大多发生在中等量或大量饮酒后的6~24小时，但也可在饮酒后很快发生，此时血糖浓度一般小于1.7 mmol/L，因此，输注葡萄糖可改善饮酒后的低血糖状态。这也是醉酒人员就医，医生会选择给他们注射葡萄糖的原因之一。但是并不建议所有人解酒的方式都选择输入葡萄糖，还有非常多的别的方式来缓解酒后不适，例如，来源于蒙古人的饮酒习惯，通常是边饮酒边喝酸奶，酸奶会在胃部形成薄膜，保护胃部免受酒精伤害。酸奶也有催吐作用，加快酒精不经分解直接排出体外，胃部不适的酒友尤其适合。
最后必须要提醒大家的是，绝大多数解酒药或解酒秘方是无法替代身体“消化”酒精的，有的只是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉，或者是起镇定作用，最有效的仍然还是我们自身机体的运作代谢。因此，建议大家尽量少喝酒，这也是为了保证我们的身体健康，尤其是避免酗酒，酗酒对于我们身体的器官以及身体正常的机能循环来说都是有一定的影响哦。
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