秋葵是大家不陌生的一种蔬菜，秋葵是夏季、秋季的一道时令菜，若是现在冬季看到的秋葵多半是大棚里的。秋葵不仅好吃还能入药，而它入药的部分就有种子，秋葵籽在中医的运用下，可以调理很多不适症状。那么秋葵籽具有什么功效作用呢？下面我们就一起来了解吧。
秋葵籽可以吃吗
有的人在吃秋葵的时候会选择把秋葵籽去掉，这个操作方法是非常不建议的，因为秋葵籽中含有非常多的人体需要的成分，例如，黄秋葵籽油中不饱和脂肪酸含量占黄秋葵籽油脂组成的57.871%，含量较多的是油酸(45.516%)和亚油酸(12.355%)。秋葵籽油所含有的不饱和脂肪酸对人体健康起着至关重要的作用，因此在吃的时候大可不必特地把秋葵籽去掉，而且秋葵籽有一种Q滑、脆嫩的口感，将它专门作为一道菜都是非常好吃的哦。
既然秋葵籽含有这么多的营养，那么秋葵籽的作用功效有哪些呢？
1、秋葵籽最厉害的是它具有改善心血管系统的作用，是因为秋葵籽中含有的不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA能辅助清除血管内的低密度胆固醇，同时软化血管，促进血液循环的作用，对高血脂的改善特别好。
2、中医认为秋葵籽性寒味淡，有利咽消肿的功效，可用于治疗咽喉肿痛的相关症状，常与薄荷、辛夷花等药物配伍，有明显的缓解作用。
3、在秋葵籽中还富含维生素、矿物质及卵磷脂等营养成分，这些成分能有助于改善记忆力，预防老年痴呆的发生，因此秋葵还是比较适合老人食用的蔬菜。
4、秋葵籽也含有一定的粘液，这些粘液可以对胃起到不错的保护作用，再加上秋葵籽中所含的营养成分，从而使得秋葵籽能很好的养胃护胃，对胃部起到坚固的防保作用。
5、秋葵籽中所含有的维生素C和维生素A也是相当高的，对于这两种维生素大家影噶都非常的熟悉，尤其是爱美的朋友，这两种维生素属于强效的抗氧化性物质，能辅助清除体内的自由基，从而对快速衰老的细胞起到减缓作用，所以认为秋葵籽也是具有美容养颜的功效的。
6、虽然说秋葵籽只是秋葵中的一部分，但是单独存在的秋葵籽的营养价值是不比秋葵低的，例如秋葵籽中含有大量硒元素以及锌元素，这些都是有助于增强人体免疫能力的。
以上就是关于秋葵籽的功效作用的内容，一般来说秋葵籽是适合绝大多数人食用的，因为它不仅营养丰富还具有调节我们身体的作用，但是由于秋葵属于寒心的食物，那么一些寒凉体质的人群就要少吃了。而且吃秋葵最重要的一点就是要熟透后食用，哪怕是凉拌秋葵，也要保证秋葵进行焯水处理，不然可能会引起胃不适等不良的症状。通过本篇我们知道了秋葵籽的营养价值很高，所以下次吃秋葵的时候就不要特地的将秋葵籽去掉了哦，它是可以吃的！
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