肝硬化是一种较为凶险的疾病，严重的可能会危及患者的生命。各种慢性肝病到最后有可能会发展成肝硬化，而任何对肝脏的正常功能有影响的不良因素，也都有可能会诱发肝硬化。其症状表现为全身乏力、容易疲劳、食欲不振、腹泻，随后很有可能会牙龈出血、大便出血甚至肠道出血等。
当出现以上症状的时候，患者一定要重视起来，这些都是肝脏异常的表现，所以患者请及时就医并接受治疗，从而避免病情的持续恶化。那么患者在日常饮食上都需要注意什么呢？
1、忌酒
酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化患者日常中一定要忌酒。
2、忌辛辣、刺激食物
辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，这对于肝硬化是不利的，所以日常饮食中应该忌辛辣、刺激类的食物。
3、忌摄入高蛋白质过盛
肝硬化患者摄入适量的蛋白，会减少肝脏脂肪的浸润，促进肝组织的恢复和再生。但是如果摄入蛋白过多的话，容易造成蛋白质不能及时排除，从而可产生过多的氨，导致肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。
4、忌食粗糙、坚硬食物
肝硬化患者的门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。
5、忌摄糖过量
肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低，如果长期摄入大量的糖，容易出现肝性糖尿病，给之后肝硬化的治疗加大了难度。
6、忌食高铜食物
肝硬化患者，因为肝脏功能不是很好，无法正常调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以要忌食高铜食物。
6、忌摄盐过量
肝硬化患者其抗利尿素功能会减弱，尿量就会减少，会使盐滞留在体内，加之血浆蛋白的减少就会出现浮肿、腹水等现象。
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