首乌粉的功效与作用
1、缓解便秘
便秘是人类的高发疾病，平时多吃些首乌粉就能缓解便秘症状，因为这种保健食材中含有丰富的大黄素，它是一种具有泻下功效的物质，能对人类肠道产生温和刺激，可缩短人体排便时间，能让人体内的大便尽快排出体外，另外人们出现痔疮肿痛以及痔疮带血等症状时，多服用一些首乌粉也能让病情减轻。
2、乌发
因为从中医角度看，头发是血液的延续，是肝肾功能的重要表现，而首乌粉是一种能补血活血而且能补益肝肾的保健食材，它能补益精血，能让人类头发变得更健康，而且能预防虚发早白出现。
3、补益肝肾
它能修复受损的肝细胞并能抑制人类肝脏内出现氧化脂，也能防止转氨酶升高能预防脂肪肝和乙肝等多种肝脏类疾病出现，另外它对人类因肝肾阴虚导致的腰膝酸软和头晕目眩还有一定缓解作用。
【用法】
芝麻粉和首乌粉合用，再加入蜂蜜，将所有做好的材料搅均即可食用，长期服用乌发效果特好（不可用铁碗冲泡）。
首乌粉的副作用与禁忌
1.腹泻
首乌粉中含有蒽醌类物质，这种物质可以引起人体肠胃不适，造成人体腹泻。当过量服用首乌粉时，蒽醌类物质便会大量积累在人体体内，产生毒性效应，轻则腹痛，重则腹泻。
2.恶心
首乌粉不可以生食，尤其是赤首乌所磨成的首乌粉，如果不慎服用了生首乌粉，会诱发其毒性，使得人体出现恶心、胸闷、呕吐，甚至抽搐、呼吸麻痹等中毒反应。
3.禁忌
首乌粉与许多食品都不可以同时食用，比如何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼等各种血制品同吃；也不能与萝卜、葱蒜同吃，否则会降低药性，造成肝功能损害。
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