餐馆老板吐槽批发牛蛙注水如气球 吃牛蛙注有哪些意事项
许多爱吃牛蛙的人士觉得牛蛙肉质鲜美，细滑简直爱不释手。牛蛙全身都是宝，不仅供食用，它还可以入药，牛蛙高蛋白、低脂肪、低胆固醇，中医认为它性平、味甘；具有滋补解毒的作用，而且夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。此外牛蛙脑垂体是高效的催产激素，牛蛙的下脚料可制优质饲料等等。
一、脾胃、肠胃、腹胀的人尽量都不要吃牛蛙，同时还有孕妇也是最好不要吃牛蛙的，避免身体的一些不适，还有一类对牛蛙过敏的人群忌吃；避免对身体会造成不可避免的影响，而且还会出现一些疼痛，骚痒的问题。
二、野生牛蛙寄生虫多：牛蛙是多种寄生虫的寄主，尤其是野生的，这些寄生虫哪怕在烹饪中很难将杀死，因此在食用这些含有寄生虫的牛蛙肉后，身体中也很容易感染寄生虫，导致各种疾病的发生。由此一定要注重卫生和烹饪时间。
三、饲养牛蛙可能有激素：首先一些不良商家为了促进牛蛙成长，满足供给，就会在喂养上动手脚；还有可能会进食一些喷洒了农药的农作物，然后这些毒素就会堆积在体内，人食用牛蛙肉后，就很容易受到毒害，影响身体健康。
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