糖尿病的健康饮食及禁忌
糖尿病是常见病、多发病,我国的糖尿病患病率也呈快速增长趋势,2017年20-79岁人群中糖尿病患者有1.144亿,居世界首位。糖尿病作为一种难以根治的病,患者就需要在日常的饮食上注意一些,哪些能吃、哪些又不能吃都要有些了解。
一、糖尿病患者宜吃什么
1、宜吃一些五谷杂粮,如荞麦面、燕麦面、玉米面、紫山药、小麦、玉米等,像大麦属于低热能食品,中医认为大麦主治消渴,所以大家可以把它当作主食。
2、宜吃含糖低的蔬菜,如韭菜、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑叶,如果可以长期食用的话,预防及降血糖的效果会很好。
3、宜吃富含维生素B和维生素C的食物,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 青椒、鲜枣等,而且豆油里含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
4、宜吃富含硒的食物,如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,能够起到降低血糖的作用。
5、宜吃含钙的食物,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等,如果患者长时间缺钙容易引起一些并发症,从而对糖尿病患者的身体健康造成一定地影响。
6、宜多饮水,如果患者肾脏健康,多饮水可以让患者的血糖在一定程度上降低。这样对身体可以起到一定的保护作用。
二、糖尿病患者不宜吃什么
1、不宜饮酒
在《本草纲目》上有说到,”烧酒,纯阴毒物,与火同性“,从这句话里就能看出饮酒对糖尿病患者来说是不好的。因为就酒精中的热量较高,长期饮酒的话会加重肝脏的负担,使血脂升高,空腹饮酒的话可有低血糖的现象,如果还醉酒,那更能掩饰低血糖的表现。所以糖尿病患者还是不宜饮酒的。
2、不宜吃各类辣椒
糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物,容易伤阴助火,中医表示,多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热。
3、不宜吃含糖量较高的食物
各种糖、蜜饯、汽水、果汁、冰淇淋、饼干、甜面包、糖制糕点等,这里面基本都含又有大量的淀粉,而且这些食品含糖很高,都是糖尿病患者在饮食上的大忌。像米饭会在而糯米比米饭的含糖量更高,都是不宜吃的食物。
4、不宜吃易使血脂升高的食物
如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,这样对心脑血管会造成负面的影响,会引起心脏肾脏的一些并发症,所以要避免高血脂、高油腻的食物,才能保证自身的稳定。
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