脏腑学说是以五脏六腑为核心的理论体系，是人体内脏的总称。它们各有不同的功能：五脏是生化、贮藏精气、血、津液，以贮藏为主；六腑是受纳和腐食水谷、传化和排泄糟粕，以通为主；另外还有奇恒之腑、脑、髓、骨、脉、胆、女子胞等形态似腑多为中空的管腔，而人体的性器官功能似脏，主藏阴精，其中除胆为六腑之外，其余都是有表里配合，但无五行的配属，而与奇经八脉有关。
脏腑之间都是互为表里的内在关系。它们的表里关系分别是心与小肠相表里，阳中之阳，藏神，在象数配方中都以“3”、“1”为主；肺与大肠相表里，阴中之阳，肺为气之主，肃降、通条水道，在象数配方中都以“2”、“1”为主；脾与胃相表里，阳中之阴，主运化水谷、统血之功，在象数配方中都以“7”、“8”为主；肝与胆相表里，阴中之阳，主藏血、疏泄、具有疏通畅达之功，在象数配方中都以“4”、“5”为主；肾与膀胱相表里，阴中之阴，肾为先天之本，主藏精、生殖发育、主命门火、主水纳气、主骨生髓、通其脑，全身阴阳之气贮藏于肾，肾为气之根，需阳气胜者，必护肾。在象数配方中以“6”为主，祖国医学在反复实践的基础上，对人体的结构和功能已形成了一套以脏腑为核心的理论体系，脏腑的功能表现实际上反映了全身的生理、病理状态。人体是以脏腑的生理、病理变化来反映机体的阴阳盛衰的。而脏腑的生理、病理变化又归属于《周易》八卦的阴阳五行，它是象数配方的基础。
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