西米，是棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干所制成的可食用淀粉，其煮熟后白净滑糯，营养丰富，因此深受大众喜爱，那么西米的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。
西米的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.补充能量
西米当中含有大量的淀粉这一高能量的食物，食用后则能够在人体内则可以传华为大量的能量，从而满足人体所需。
2.温补脾胃
西米性温，味甘，能够起到较好的温补脾胃之效，其含有大量的纤维素，食用后则能够促进人体内肠胃的蠕动，促进消化。
3.美容养颜
西米当中还含有许多的碳水化合物、维生素等物质，这些物质进入人体后则能够滋养皮肤，使皮肤变得更加有弹性，从而达到美容养颜之效。
4.增强抵抗力
除了以上几个功效外，西米当中还含有丰富的植物蛋白，这种物质进入人体后则能够转变成人体所必需的一种氨基酸，继而为免疫球蛋白的合成提供能量，增强自身的抵抗力。
禁忌
糖尿病患者不宜食用
以上就是对西米的功效与作用及禁忌的一些介绍，想必大家也都有了一定的了解，可见西米是能够给人体带来许多的益处的，不过在食用时也要多多注意其禁忌，避免食用不当而对自身造成不利影响。
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