紫薯较难消化,孕育期的人群能吃吗
紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,紫薯,又称黑薯,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,紫薯含多种矿物元素,含有18种氨基酸,富含维生素C、B、A等8种维生素,特别是含有大量药用价值的花青素,富含蛋白质、膳食纤维、钙、镁、硒等物质,但是就是因为紫薯的膳食纤维含量高,比较难消化,所以到底孕育期的宝宝与妈妈能吃吗?
答案当然是能吃,但一定要遵守少量食用的准则。
①孕育期的人群—孕妇
紫薯中的硒元素含量高,可以防癌、抗衰老,增强人体免疫力,准妈妈食用有益健康。紫薯还富含纤维素,可以促进胃肠道蠕动,清肠排毒,预防孕期便秘的发生。紫薯中丰富的维生素和花青素对于肤质改善,血液循环均有莫大的好处。不过紫薯不易消化,准妈妈吃太多容易胀气,需控制摄入量。
②哺乳期妈妈
紫薯中富含维生素A、维生素C和花青素,能够改善哺乳期妈妈的视力和肤质,预防坏血病的疾病,还能缓解脯乳期的疲劳,预防肠胃疾病,提高妈妈的免疫力。但紫薯不好消化,哺乳期妈妈最好少吃。
③坐月子期的妈妈
紫薯中富含蛋白质、碳水化合物、淀粉、果胶和纤维素等多种营养物质,是一种健康的保健食材,能帮助产后妈妈增强体力,补充气血,预防产后便秘的症状。但紫薯中的氧化酶和糖分含量较高,吃多了会引起腹胀、烧心等不适,所以因控量少吃。
④婴儿
紫薯营养丰富,味道甘甜,适合1岁以上宝宝食用。可以做成紫薯泥、紫薯粥等都能有利于宝宝消化吸收,但也要记住一次性不要多吃,以免造成宝宝较弱的胃不适。
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