芡粉，也就是烹调时勾芡所用的淀粉，是较为常见的一种调味品，其主要分为马铃薯粉、绿豆淀粉、藕粉等几个品种，芡粉当中含有大量的营养物质，进入人体后则能够给人体带来许多的益处，那么下面就带大家来了解一下芡粉的功效与作用及禁忌。
芡粉的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.润肠通便
芡粉当中含有大量的碳水化合物，这种物质是有着一定的吸水特性的，进入人体后则能够有效促进肠胃的蠕动等，从而缓解改善便秘等病症。
2.增强抵抗力
芡粉当中含有大量的蛋白质等物质，能够在一定程度上增强机体的免疫功能，提高其抗病能力和修复能力。
3.其他
除了以上几个功效外，芡粉还能够起到一定的增强新陈代谢、保护心脑血管、提供能量等作用。
禁忌
糖尿病、高血压患者不宜食用
关于芡粉的功效与作用及禁忌就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，可见芡粉是能够给人体带来一定的益处的，大家在平时则可以选择适当吃一些，有益健康哦。
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