紫米，为水稻的一个品种，属糯米类，栽培的量较少，是较为珍贵的瓶中，其颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，且含有丰富的营养物质，因此深受大众喜爱，那么紫米的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。
紫米的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.润肠通便
紫米当中含有许多的膳食纤维，进入人体后则能够帮助促进肠道的蠕动，滋润肠道，从而缓解改善便秘症状，达到润肠通便的效果。
2.补充营养
紫米当中含有丰富的赖氨酸、维生素、蛋白质、脂肪、叶酸等物质，营养价值是较高的，能够很好的满足人体所需，补充营养。
3.延缓衰老
紫米当中含有许多能够抗氧化的物质，食用后则能够有效清除人体内的自由基，从而达到一定的延缓衰老之效。
4.其他
除了以上几个功效外，紫米还能够起到一定的保护血管、补血养血、稳定情绪、安神等作用。
禁忌
1.消化不良患者、糖尿病患者不宜食用
2.不宜与性质温热的食物同食
关于紫米的功效与作用及禁忌就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，可见紫米给人体带来的益处是很多的，大家在平时则可以选择适当吃一些，有益健康哦。
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