夏季不能错过的时令蔬菜,不仅好吃还清热解暑

5/13/2021 4:44:44 PM发布

夏季不能错过的时令蔬菜,不仅好吃还清热解暑

夏天虽热,但中医认为此时阳气在表,阴气在里,内脏反面是冷的,如果吃的过于生冷非常容易腹泄,所以在夏季这个很适合养生的季节,对于体乳虚寒的女性来说,夏季做好养生事宜,会有事半功倍的效果。最简单的方式就是从饮食上入手养生,那女性夏季养生可以多吃哪些蔬菜呢。

 

1.茄子:有不仅助于清热解暑,茄子还能散血、消肿、宽肠;可以选用紫茄同大米煮粥吃,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,可使血液中胆固醇水平不增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

 

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2.茭白:据古代医书《本草纲目》中记载,茭白具有“解烦热,调肠胃”的药效,还有解毒利尿的功能;适合夏季养生食用,而且茭白味甘实,质地鲜嫩,不过茭白含草酸太多,制作前要做好初步热处理,过水焯一下。

 

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3.丝瓜:丝瓜花清热解毒;丝瓜皮可治痔疖;丝瓜叶清热解毒、止咳化痰,外用止血消炎;丝瓜藤通筋活络、镇咳祛痰;瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等;

 

4.芦笋:有增食欲、助消化的功效作用,芦笋富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钠多种矿物质以及多种维生素,且芦笋所含的这些营养元素的质量优于普通蔬菜,对人体有很多的益处。

 

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5.苋菜:有些地方甚至称其为“长寿菜”,可见它营养丰富以及功效强大之处,夏季吃苋菜可以清热解毒,能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎,还能辅助治疗细菌性痢疾。

 

 


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