南瓜，是较为常见的一种食材，葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，可用来制作多种食物和保健品，是农户种植比较普遍的经济作之一，那么南瓜可用来制作哪些食疗方呢？下面就带大家来了解一下。
南瓜食疗方
1.南瓜饼
材料：南瓜泥、鸡蛋、面粉、白糖等各适量
做法：将南瓜泥、鸡蛋、面粉、白糖等混合在一起，搅拌均匀，成为面糊状。然后将面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可
功效：健脾开胃、促进消化
2.南瓜杏仁汤
材料：南瓜250克，杏仁25克
做法：南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净。锅中注入清水，加南瓜块，再加杏仁及盐调味，大火煮开；改小火煮至熟烂，加适量盐即可
功效：润肠通便、降脂减肥
3.南瓜大麦粥
材料：大麦150克、南瓜200克、红枣15克，糖适量
做法：大麦洗净后用水浸泡2小时，捞出、沥干。南瓜去皮切丁;红枣去核。锅加入适量水煮开后放入大麦。以大火熬煮，加入枣改小火煮大麦裂开，放入南瓜丁煮透，放糖即可
功效：养胃，抗衰
4.蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量
做法：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可
功效：补肺肾，止咳喘
5.南瓜芝士烤
材料：南瓜、盐、黑胡椒粉、奶酪等各适量
做法：将南瓜切成小块，撒上盐和黑胡椒粉，淋上橄榄油，放入烤箱烤至软烂，撒上奶酪即可
功效：增强骨骼健康
以上就是对南瓜食疗方的一些介绍，想必大家也都有了一定的了解，需要注意的是，南瓜虽然营养丰富，但并不适合所有人食用。对于某些特殊的人群，如脾胃虚寒者、胃酸过多者、糖尿病患者等，应该根据自身情况适量食用南瓜，并在医生的指导下进行食疗。
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