夏季解暑可以喝什么粥
夏日高温会使人大量出汗，所以要夏季多喝水补充流失的水分，也可以喝粥，因为粥利于消化，不会给胃造成负担，因此夏天喝粥可以补充身体流失的多种营养素，维持身体体能和健康。而且不同的粥含有的营养不同，例如绿豆粥可以清热解暑；莲子粥可以清心安神。
1、莲子百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的作用；莲子性平,能养心安神、健脾补肾；因此夏日喝此粥对消化不良、食欲不振有很好的功效；
做法：大米100g、莲子20g 、 百合30g ；可以再加上花生20克 枸杞3克 白砂糖50克；先将大米洗净浸泡15分钟，花生、莲子洗净浸泡15分钟，把大米、莲子、百合、枸杞、花生一起放入锅中，加适量的水，按煲粥键，煮45分钟再焖10分钟即可。
2、绿豆薏米粥：绿豆可消肿下气，清热解毒，防暑止渴，薏米易消化吸收，常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热，清心除烦。
3、银耳白果粥：银耳可滋阴、润肺、养胃、生津、益气；白果具有平喘，止带，止咳，化痰，润肺的功效；
做法：糯米淘净下锅文火熬煮，将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半备用，粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。
4、荷叶粥：荷叶具有解毒、解表、止痛、辟秽、清利咽喉、疏肝行气、解热发汗、祛风止咳、消肿止痒的功效作用；
做法：取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。此粥有清热解毒、凉血、止血的作用。
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