苍术与白术都是较为常见的中药材，被广泛用于治疗多种疾病，由于两种物质有着一定的相似之处，因而很多人会将其混淆，但其实两者的不同之处还是较多的，那么下面就带大家来了解一下苍术与白术的区别。
苍术与白术的区别
1.植物学特征
苍术：苍术，属于菊科植物，多年生草本植物，具有块茎，茎直立，叶子大而宽，花小而黄色。
白术：白术，也属于菊科植物，多年生草本植物，具有块茎，茎直立，叶子狭长，花小而黄色。
2.药用部位
苍术：苍术的药用部位是其干燥的块茎，一般将块茎进行收获、清洗后，晒干或烘干后用于中药制剂的制备。
白术：白术的药用部位是其块茎的根茎部分，根茎经过清洗、切片后，晒干或烘干后使用。
3.功效与应用
苍术：苍术具有健脾开胃、祛湿化痰、止呕止泻的功效，在中医中常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、湿阻痰滞等病症。
白术：白术具有健脾益胃、利水除湿的功效，在中医中常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、湿气重、水肿等病症。
以上就是对苍术和白术的区别的介绍，想必大家也都有了一定的了解，可见两者的区别还是较大的，大家在平时还须多多注意区分，继而选择合适的用药进行使用。
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