做法一
材料：冬瓜200克，鲫鱼1000克，赤小豆30克，清水、盐各适量。
制作过程
1. 将冬瓜洗净切片；鲫鱼洗净备用。
2. 将赤小豆洗净后放于锅内先煮，至七成熟时，放入冬瓜和洗净的鲫鱼，加水适量，煮至豆酥鱼熟即可。
功效：健脾补血，适用于暑热湿气、湿热症。
做法二
材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
制作过程
1. 将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；
2. 鲫鱼剖腹去鳞及内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加入料酒渍片刻备用。
3. 一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
做法三
材料：赤小豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
制作过程
1. 赤小豆冲洗干净备用，鲫鱼冲洗干净备用。
2. 赤小豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。
3. 把浸泡好的赤小豆，连同泡赤小豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到赤小豆酥烂。
4. 烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。
5. 放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。
6. 把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。
7. 把煎好后的鲫鱼，放入赤小豆汤中，再次煮到沸。
8. 转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
以下几种食物搭配的功效
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效。
食物相克
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，
也忌与中药中的朱砂同服；
鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；
但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。
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