营养不足会导致脱发现象
虽然掉头发在生活当中其实就是比较常见的一种现象，但是很多女性为了减肥会过度节食，这样也会导致脱发。还有一些人平时比较挑食、不吃蔬菜，从而造成了营养不足，这也会对头发造成影响。
维生素、矿物质不足：
无论是由于快速节食、营养不均衡还是一些遗传的或者是生理缺陷所引起的某些营养物质不足均会导致脱发。头发的脱落还因为缺铁所引起的。身体严重缺铁很容易导致缺铁性贫血，意思就是身体里面没有足够的红细胞，红细胞对于人体而言是非常重要的，因为它的功能就是给身体的每个细胞都运送氧气、帮助这些细胞维持住正常的功能。其他营养物不足--如维生素B(尤其是B12)和蛋白质--通常也会引起脱发。
食品安全威胁头发健康
现在总是出现会“地沟油、防腐剂、毒大蒜”等骇人新闻，我们身边也总出现的油炸食品、罐头、烧烤类等“垃圾食品”都会影响到我们脱发的结果。因此我们要 饮食结构改变，不能挑食。
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