治疗肺炎的食疗方

7/1/2021 5:36:10 PM发布

1、清肺热的食疗方

(1)白萝卜淡菜猪腱汤

材料:白萝卜1000克(以耙齿萝卜为佳),淡菜30克,川贝10克,猪腱肉150克。

做法:白萝卜洗净去皮切块,猪腱肉飞水去肉腥味。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火,煲4小时,分2—3次饮用。

功效:清肺热,祛黄痰,消痰解渴。

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(2)雪梨

材料:雪梨1—2个,随意食用。

功效:清热润燥,消痰解渴。

2、滋阴润肺的食疗方

(1)莲子百合煲鹌鹑蛋:

材料:莲子20克、百合20克,鹌鹑蛋5只,冰糖适量。

做法:将莲子、百合、鹌鹑蛋用清水洗净,同放入锅内,加适量清水煲至鹌鹑蛋熟。将蛋取出去壳,煲莲子百合。待莲子煮烂,再将鹌鹑蛋、冰糖放入锅中,煮片刻,便可食用。

功效:养阴益气,润肺健脾。

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(2)雪梨南杏润肺汤

材料:雪梨3个,南杏仁15克,北杏仁10克,猪肺约300克,蜜枣2枚。

做法:雪梨去心切块,南杏仁去皮,北杏仁去皮、尖;猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂清水,虑干。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1—2小时,以少许盐调味,便可食用。

功效:养阴润肺,止咳化痰。


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