莲子百合汤的功效与作用
1、安神助眠
百合味甘、性微寒,入心经,莲子性平,味甘,入心经,有清热降燥、滋补清心的作用,含有大量的镁元素,可以促进体内血清素分泌,具有能清心除烦,宁心安神的作用。常吃莲子百合汤可以缓解失眠多梦、心情抑郁等。
2、润肺止咳
鲜百合中含有大量的黏液蛋白,同时性味甘、汗,入肺经,食用可以滋润肺部,去除肺燥,而莲子芯也是寒性的食物,可以增强降火的作用,因此喝莲子百合汤可以缓解肺热咳嗽,有润肺止咳的作用。
3、补肾涩精
百合、莲子有滋阴的作用,同时莲子入心、肾二经,还入脾经,可以保健肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,食用有补肾的作用;并且富含蛋白质,能促进精子的合成,有补肾涩精的作用。
4、清热降火
莲子和百合都是性寒的食物,食用能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
5、增强免疫力
百合、莲子都富含维生素C,食用可以增强吞噬细胞的功能,同时含有的大量的蛋白质,可以为T淋巴细胞合成抗体提供大量的原料,百合中含有多种生物碱,莲子含有大量的荷叶碱,能刺激和增强免疫细胞的功能,可以提高机体免疫力。
6、润肠通便
百合和莲子都是寒性的食物食用可以增强肠道的滑利性,炖成汤品食用,可以增加一些水分,有滋润肠道的作用;百合和莲子中都含有一些纤维素,食用可以增强肠道的滑利性,有润肠通便,促进排毒的作用。
制作食材:瘦肉半斤、莲子一两、百合半两、蜜枣四枚、生姜半片。
制作方法:把所有食材洗净,莲子去心,一起放入煲内,加瘦肉,加清水六碗,煲三到四个小时,莲子松化,百合融在汤里溢出香味即可。
功效:补中益气,温肺止咳。
适宜人群
百合莲子汤的主要成分是百合、莲子等,成分比较常规,一般人群均可食用,而且百合莲子汤寒性的性味,特别适合肺燥肺热的人群食用。
1.适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;
2.适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;
3.适宜癌症病人及放疗化疗后食用;
4.适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;
禁忌人群
1.百合莲子汤性寒凉,食用会增加肠道的滑利性,因此腹泻、便溏、脾胃虚寒、阳虚的人群不建议食用,会加重身体不适。
2.对莲子百合过敏的人群不建议食用,会出现过敏反应,从而引起身体不适。
3.腹泻、便溏、脾胃虚寒、阳虚的人群不建议食用莲子百合汤,因为其性寒凉,食用会增加肠道的滑利性,加重身体不适。
4.平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食
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