很多人在胃胀气或者出现其他胃部不适症状的时候，通常都会考虑到用食疗的方式来缓解胃部的不适，那么黑米是首选，黑米含有膳食纤维，可以促进消化，但是食用黑米的时候也有很多事项是需要注意到的。
1、先浸泡后煮
黑米一定要炖烂，不然营养成分会遗失，因而黑米一般要提早一晚上浸泡，那样更非常容易炖烂。
2、上火不宜食用
很多人在夏天常常因为天气炎热导致自身出现上火的症状，可能会增加自身出现咽喉肿痛问题的概率。黑米味甘，上火患者朋友也千万不要在吃黑米，否则可能会加重自身的病情，不利于康复。
3、黑米不适合生产加工
黑米营养元素在黑米的表皮里边，因此不可以生产加工，生产加工会造成 营养成分缺少，因此吃标准的三等米最好是。
4、肝豆状核转性和高铜病人不能吃
黑米中的含铜量十分高，是稻米的数倍，一般肝豆状核转性和高铜病人要留意铜的控制，因此这两大类人要留意黑米不适合服用。
5、服药期间忌吃黑米
黑米营养丰富，可是在吃药期内要留意，一般四环素类的药品假如在吃就需要留意不能吃黑米，这会加剧病况。
黑米虽然富含很多的营养，但是也要注意黑米的食用方法，正确食用，不能胡乱搭配，可能会导致胃部的疾病更加严重。
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