入冬后，学校、办公室和家里又开始出现“咳咳咳”的声音，感冒引发咳嗽是常见的现象，而且很多人因咳生痰，症状反反复复，对健康、工作和生活都造成了不良影响。

常言道：“三分治七分补”，感冒咳嗽及时就医很重要，避免久咳犯肺，遵医嘱用药治疗不可少，但是通过食疗的方式也可以化痰止咳，而且不会有药物的副作用。有些水果具有化痰润肺止咳的功效，不过必须要懂得正确的吃法，否则不但达不到化痰止咳的效果，还会起反作用。

外寒（清鼻涕）第1，2天的咳嗽可以吃烤橘子

橘子味甘、酸，性凉，有开胃理气，止咳润肺的功效，对于消化不良，口渴咽干，干咳无痰等症状也有一定的缓解作用。橘皮入药后叫做“陈皮”，具有理气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效。

烤橘子步骤

第1步：橘子用50度的水泡好洗净；

第2步：把橘子用铁签子串好；

第3步：打开家里的燃气灶，调到最小火，均匀翻烤；

第4步：慢慢烤，不要烤糊，橘子香味弥漫开来，少许焦状即可；

第5步：橘子放温，剥掉皮吃里边的橘子肉。

外寒里热（清鼻涕，咳嗽，病位不深）阶段吃盐蒸橙子

橙子味甘、酸、性凉，具有生津止渴，开胃下气的功效。由于橙子富含类黄酮和维生素C，所以可以促进皮肤新陈代谢，增加皮肤毛细血管阻力，预防感冒。

盐蒸橙子的步骤

第一步：将橙子洗净，顶部去除，漏出橙子肉；

第二步：从开口处均匀撒入少许盐，用筷子戳几下，将顶部盖上，并用牙签固定；

第三步：将橙子放入碗中，隔水蒸10分钟左右；

第四步：取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。一般一天吃一个或者两个，对化痰止咳有辅助调理作用。

久咳多痰者，可以喝润肺雪梨汤

梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、清热解毒、化痰止咳、和胃降逆、清心润肺和益脾止泻的功效。《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心、清痰降火……”平时吃些梨对咽喉有养护作用，另外炖梨汤还可以治疗痰多咳嗽。

润肺雪梨汤的制作步骤

第一步：银耳放入温水中泡发，去蒂洗净，并撕成小朵；

第二步：雪梨洗净、去皮、去核，切块；大枣洗净，去核备用；

第三步：锅里加入适量清水，放入雪梨块、银耳和大枣，大火煮沸后转小火煮30分钟，最后放入少许冰糖煮至入味即可。

肺热多痰的咳嗽可以喝冰糖枇杷水

枇杷味甘、酸，性凉，归肺、脾经，具有润肺生津，止咳化痰，和胃降逆的作用。用冰糖枇杷水有清凉退火、化痰止咳功效。

第一步：枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净；

第二步：一切两半，去核，果核处的白色保护膜也撕掉，果蒂处的黑眼去除干净；

第三步：锅中加入水，放入少许冰糖，中火煮5分钟左右，果肉变软即可关火，枇杷水晾凉后和果肉一起食用。

其他具有化痰止咳作用的水果

柚子

柚子味甘、酸，性寒，归肺、胃经，具有理气散结、止咳化痰、润肺清肠、健胃利脾等功效。此外，柚皮又名橘红，也有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

柿子

柿子味甘、涩，性寒，中医认为：食用柿子有清热去燥、润肺化痰的养生功效，可以用于缓解大便干燥、内热上火症状。著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说到，“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。

甘蔗

甘蔗味甘，性寒，入肺、脾、胃经，具有清热生津，生津润燥，调中和胃，润肺止咳的养生功效，可用于烦热，消渴，呕哕反胃，虚热咳嗽，大便燥结，痈疽疮肿等病症的辅助治疗。

以上七种水果都有化痰止咳的作用，但是相对中药，水果的止咳化痰效果有限，只能作为辅助方式，如果咳嗽是由其他病理原因引起的，例如肺部炎症、心血管疾病等，不要盲目自己调理，一定要及时就医，确诊后遵医嘱对症下药，再辅以食疗方法。

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