小米粥能减肥这个说法也不知道是什么时候传起来的，但是关于小米粥是否真的能起到减肥的作用，却出现了不一样的答案。有的人说小米粥可以减肥，有的人说不可以，众说纷纭，那么到底喝小米粥能减肥吗？我们今天就来一探究竟吧。
首先大家都知道小米是非常有营养的，小米是一种谷物，从中医的角度来说小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。《本草纲目》里记载小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”而且通过现在的分析研究，证明小米的营养价值确实很高，小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素以及维生素等对人体有益的成分。那么如此有营养的小米，而且还是有着丰富碳水化合物的小米真的能起到减肥的效果吗？
贴合实际地说，小米粥可以辅助减肥，但是并不能直接起到明显的减肥效果。
小米粥可以辅助减肥的原因：
小米含有丰富的膳食纤维，有助于消化、增加饱腹感；同时小米有健胃除湿的作用，那么尤其对于是因为身体湿气重导致的体虚胖的人来说，选择小米是不错的。而且小米粥本身的热量不高，确实能在一定程度上帮助减肥，但是不得不强调的是，小米粥不能当作或者代替主食一直吃，这样不仅起不到辅助减肥的作用，反而对身体有影响。此外，在选择小米粥作为减肥餐的时候，可以多搭配一些其他的食物，例如薏米、莲子、红豆等等，也可以搭配一些蔬菜同时熬成粥，这样比单一的小米粥可能会对减肥更有帮助。
小米粥不可以减肥的原因：
实际上小米粥减肥能不能起到效果，主要是看食用者的身体体质以及食用方法，如果就把小米粥当作主食，或者只喝小米粥的话不仅不能起到减肥的效果，可能还造成增肥。因为小米不仅含有丰富的碳水化合物，而且含糖量也很高，每毫克含糖量72.8克，产发热量比稻米高很多。再加上把小米熬成粥的过程，会使得谷物中所含的淀粉糊化，那么就更容易促进碳水的吸收，而且粥是属于升糖指数很高的食物，对于糖尿病人群来说是非常不友好的。因此若是要想通过喝小米粥减肥的朋友们需要谨慎了，而且经过高温熬制的过程，小米中的许多营养成分可能已经被破坏，例如B族维生素、矿物质成分都会有一定程度的损失。所以长期用小米粥代替主食来减肥的朋友，很可能还会出现营养不良的情况，如想真正的减肥，还是得“迈开腿，管住嘴”。
其实减肥这件事儿必须是一个需要全方面控制的事儿，不能说单靠一件食物就能达到效果，而且减肥不能急于求成。减肥是需要配合运动、饮食、作息等方方面面，减肥也是一件欲速则不达的事儿，切记莫要选择节食这样的方法，可以控制饮食，但不能节食。例如，一些减肥人士宣称的去除碳水的饮食方法是不值得推荐的，碳水是人体重要的功能物质之一，如果不吃碳水的话，轻度的会造成肌肉和骨骼的退化，严重的话可能会导致人体的内分泌和代谢异常，反而得不偿失呢。
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