核桃的营养价值以及对身体发挥哪些功效
核桃是世界四大著名干果之一它的营养价值还是非常丰富的，它含有亚油酸甘油酯、蛋白质、氨基酸、有机酸、碳水化合物、锌、锰、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B2等成分，适当的吃一些可以起到抵抗衰老、健脑益智、降低胆固醇、治疗失眠症、咳喘等作用，核桃性温，味甘。具有补气养血，温肺润肠的功效。中医临床用于治疗肺肾两虚，久咳痰喘，阳萎遗精，小便频数，妇女痛经，乳汁不通，失眠多梦等症。
1.止咳喘：核桃能够改善支气管平滑肌痉挛问题，可以准备生姜片以及核桃仁，然后再把它们咀嚼以后服用，这样就能够把痰液消除，达到止咳作用。
2.降低胆固醇：核桃里面含有单一非饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸，能够让胆固醇含量变少，达到保护心脏作用。
3.抵抗衰老：吃核桃可以补充身体所需要的维生素e，避免自由基对身体造成损害，是一种很好的抵抗衰老食物，能够让人看上去更加年轻有活力。
4.健脑益智：核桃里面的亚油酸，甘油脂含量丰富，能够补充大脑所需要的营养，而且微量元素丰富，是脑垂体需要的重要成分，经常吃一些核桃就能让大脑营养充足，达到健脑抑制作用。
核桃脂肪含量非常高，所以一次性不要吃得太多，否则会影响到正常消化引起上火、拉肚子的症状出现。
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