佛手味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经。具有行气止疼，健胃止呕，止咳化痰的作用。常用与治疗肝胃不和导致的胁肋脘腹胀疼，进食少，常与木香、陈皮等同用。也常用于治疗消化不良所导致的食欲不振，嗳气食少，恶心呕吐等症状，常与砂仁、白豆蔻、半夏同用。还可以治疗咳喘，胸闷，痰多等症状，常与半夏、茯苓、陈皮等同用。
一、可用于消化不良、老年胃弱、舌苔厚腻、食少呕吐、慢性胃炎以及神经性胃痛等症。
二、佛手味辛，可归肺经，具有化痰止咳的功效，可用于湿痰咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等症。
三、可直接将佛手片开水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。
四、可将佛手与粳米煮粥食用，亦可与玄胡索、陈皮、生姜、积壳配伍服用。
五、佛手的果皮和叶里面含有挥发油香豆精类化合物，具有强烈的鲜果清香，可以用来提炼佛手柑精油。
六、佛手柑精油具有抗菌、抗炎、收敛皮肤、平衡油脂、安抚情绪的作用，经济价值较高。
禁忌
1.阴虚有火，无气滞症状者慎服佛手。
2.痢久气虚，非其所宜。《本经逢原》
3.孕妇忌生吃佛手，也不可过量食用佛手，生吃佛手可以解除平滑肌的痉挛作用，而子宫是属于平滑肌当中的一类。
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