香菜是生活中使用最多的调味品之一，有些人对其十分喜爱，而有些人对其却厌恶至极，原因在于香菜的味道非常的冲，使人接受不了，但其实香菜虽味道难闻，却是非常有营养价值的一种蔬菜，那么下面就一起来了解一下香菜的功效与作用及其食用禁忌吧。
攻效与作用
1.驱风散寒
香菜性温，能够促进血液循环、解表发汗，能够起到很好的驱风散寒的效果。
2.增加食欲
香菜的香味独特，能够吸收油脂，促进肠胃蠕动，增加食欲的同时还能保护肠胃。
3.补充维生素、明目
香菜中的维生素含量极高，是普通蔬菜的10倍之多，一般食用9克左右的香菜就能满足人体对维生素c一天的需求量，此外，香菜中还含有丰富的胡萝卜素，有着明目的作用。
4.调整五行
中医理论中，人体的五脏对应着五行，即“肝心脾肺肾”对应“木火土金水”，五脏掌握人的生死，而香菜能够调整五行，给人体带来莫大的好处。
禁忌
1.患有口臭、狐臭、龋齿、胃溃疡的人不宜食用
2.香菜食用过多会使人气虚，须少食
3.皮肤过敏的人不宜食用
4.肠胃不好的人不宜食用
关于香菜的功效与作用及食用禁忌就分享到这里，香菜对人体的益处还是很多的，不过在食用时要注意其食用禁忌，避免对身体产生不利影响。
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