黄米的功效与作用
1、清热润肺
黄米味甘、性微寒,滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。对面生疔疮、毒热、毒肿还有一定的效果。
2、润滑通便
黄米中膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，可以润滑肠道，刺激排便，对预防便秘有很好的作用。
3、安神助眠
黄米能滋阴，对阴虚阳盛引起的夜不得眠有改善的作用，可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
4、养阴补虚
黄米补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
黄米的宜忌人群
1.一般体弱多病或者是大病初愈的人比较适合吃黄米，因为能够加速人体各项机能的恢复，帮助身体好的哼快一点;
2.本身身体就是比较虚弱的人应该多吃一点黄米，因为黄米能够很好的弥补身体的亏损，让身体更加的健康;
3.经常失眠和焦虑的人可以多多的食用黄米，因为黄米具有镇静安神的作用;
4.一般患有便秘、消化不良和脾胃虚弱的人是比较适合的，因为黄米能够就肠胃的蠕动。
食用黄米的注意事项
1.一次性吃黄米不要吃太多，因为吃多了会导致消化不良，吃起来也就很难消化。所以糖尿病和消化本身就不好的人最好不要多吃黄米;
2.胃功能比较虚弱的孕妈妈不要吃黄米的了，因为此时本身肠胃消化功能就不是很好，再吃黄米的话会容易一年期消化不良和便秘的情况。
黄米不能和什么一起吃
1.不能和杏仁一起食用：因为这两者一起食用的话会引发身体的不适，一般会引起呕吐和腹泻的情况；
2.不能和虾皮一起食用：因为黄米和虾皮是相克的，两者的性味不同，如果一起食用的话会导致恶心和呕吐；
3.不能和碱性物质一起食用：因为黄米中含有比较多的维生素，在酸性环境中相对来说比较稳定，但是如果是在碱性中的话食物会很容易被分解，所以就不要和碱性的食物一起食用了；
4.不要和白萝卜一起吃： 因为黄米是补中益气的而白萝卜是下气食物，所以说两者是相克的，所以一起吃的话会使黄米的营养价值降低。
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