黑莓本是一种野生的水果,现在也有大量的种植,其食用价值非常高,因为其中含有的花青苷、果胶、果酸等有益成分对人体健康地促进有着非常重要的作用,那么具体我们食用黑莓的功效与作用及禁忌有那哪些呢?下面我们就一起来了解吧。
——黑莓的功效与作用
1、补充营养,增强体质
黑莓中的维生素C含量相当之高,足足超过蓝莓一倍之多,维生素C是人体健康不可或缺的重要物质,当我们的维生素C成分充足的时候是可以够增强人体免疫力的,还可以增加对铁元素的吸收。
2、有利于促进消化
在黑莓中的膳食纤维含量也是相当之高,而且其中的纤维素对消化道健康极其重要,对降低高胆固醇有利。每天食用一把黑莓,能更好地满足纤维素每日25g的需求量。
3、促进伤口愈合
这主要是源于黑莓中的单宁酸可以拉紧皮肤组织结构,可以辅助收紧血管,从而控制出血速度,所以有利于促进我们的伤口加速愈合的辅助效果。
4、辅助抗癌
首先大家应该都了解花青素这种成分能够延缓细胞衰老,减缓癌症细胞的生长,而刚好黑莓蕴中含丰富的花青素,同时黑莓中还含有黄酮类化合物——C3G,它对皮肤癌和肺癌的治疗有很好的效果,C3G的黄酮类化合物可有效治疗皮肤癌和肺癌。
5、保护眼睛
这主要是因为黑莓中蕴含丰富的叶黄素,经常吃黑莓便能防止眼睛形成视网膜斑点,同时可减少紫外线对眼睛的损伤。
此外,黑莓还可以促进骨健康,因为黑莓因为在黑莓中含有对骨骼非常好的锰元素,而且其他食物中锰的来源是比较少的,而一定量的黑莓可满足锰的日需求量的50%,而且合理食用黑莓有呼吁保持心血管的健康、防治高血压的作用。
——黑莓的禁忌
1、黑莓的唐峰不低,所以患有糖尿病的人谨慎食用。
2、黑莓这种水果我们一般不建议用铁器来装,因为黑莓中的酸性物质会跟铁发生反应,不利于健康。
3、由于黑莓中的鞣酸成分,所以不建议发育期的宝宝食用,会影响钙的吸收。
以上就是关于黑莓的功效与作用及禁忌的介绍内容,通过上述内容我们可以发现,黑莓的食用价值之高,而且还具有一定的药用价值,但是更需要注意的是黑莓的几点食用禁忌事项,避免食用有误引起身体不适哦。
本文章来源于轻壹健康,转载请标明出处:https://www.cndoct.com/news/show-7607.html