脾胃乃后天之本，是主管人体消化系统的脏器，因此脾胃也是最容易受到饮食影响，平时若经常喜欢吃寒凉刺激性的食物就会致使脾胃逐渐变得虚弱，引发一系列的病症，而对于脾胃虚弱的调理最主要的也是饮食调理，那么下面就为大家介绍一下脾胃虚弱的食疗方及饮食禁忌。
食疗方
1.桂皮红糖饮
材料：桂皮15g，红糖50g
做法：将桂皮水煎之后去渣取汁，加入红糖搅拌均匀即可。
功效：适用于脾胃虚弱
2.芡实茯苓粥
功效：芡实、茯苓各15g，大米适量
做法：将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：健脾化湿，止泻，适用于脾虚腹泻者。
3.扁豆薏米红豆粥
材料：白扁豆15g，薏仁米15g，赤小豆15g，留胚米20g
做法：提前一天先将扁豆、苡米、红豆放入冷水中浸泡1晚，淘尽掏出备用；留胚米用冷水浸泡15分钟，浸米的水可用来煲粥，营养更好；将扁豆、苡米、红豆、留胚米一起放入砂锅中煲煮；然后把浸泡后的食材与大米放入锅中，加适量水一同煲煮，大火煮开后转为文火，直至汤浓米熟、豆粒散开即可。食前可按个人喜好，用白砂糖或红糖调味。
功效：健脾化湿，化瘀通经，利水消肿，清热排脓
4.参芪香菇鸡
材料：嫩母鸡肉100g，党参30g，黄芪45g，香菇30g，生姜、料酒、食盐适量。
做法：鸡肉去骨取净肉100克切成小块，党参、黄芪、香菇（先用水浸泡）洗净切成薄片，生姜洗净切成小薄片，将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐拌匀约5～10分钟后，放入小盆加适量水盖好，置于锅中蒸一个半小时后食用。每3～4天一次为宜。
功效：补中益气，和脾胃，固表止汗，降脂强身
饮食禁忌
1.忌暴饮暴食
2.忌刺激性的食物
3.忌寒凉、容易损伤脾气的食物
4.忌烟酒
关于脾胃虚弱的食疗方及饮食禁忌就介绍到这里，这类患者可以试一试这些食疗方，帮助调理脾胃，不过也要注意脾胃虚弱的饮食禁忌，防止病情的加重。
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