大雪时节的养生食物你知道几样
大雪是立冬后的第三个时节,也是一个寒冷的节气,在大雪的时候,已经进入冬季的最冷时刻了,这时候我应该吃点什么滋补的食物。
1.马蹄:清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是备受欢迎的时令之品。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,尤其适合饭后食用。
2.莲藕:冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火。莲藕清热润燥,中医认为,生藕性寒,有清热除燥的功效,而煮熟后由凉变温可养胃滋阴、健脾益气;可将莲藕与芸豆熬汤,以改善睡眠质量、健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
3.白萝卜:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”。像羊肉炖白萝卜是一道御寒养生的不可或缺的食谱;而且白萝卜有消积滞、化痰清热、解毒等功效,所以冬季吃了油腻食物后可生吃萝卜可解腻、消食顺气,但白萝卜性寒,所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食。
4.大白菜:吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。而在冬天这个干燥的季节,白菜是润燥的最必不可少的蔬菜,民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法;而且冬季的天气容易对皮肤造成伤害,这时白菜中含的维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效。
5.以粥养:冬季饮食切记勿硬生冷,早餐吃热粥,以养胃气。适合被推荐的暖身补气粥有:羊肉粥、糯米红、枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等。
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