功效与作用
1、黑米粉具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
2、黑米粉中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
3、黑米粉有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
4、黑米粉还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
【用法】用开水，热豆浆，或牛奶冲泡即可食用，也可拌入麦片粥中食用或与核桃
粉及杂粮粉面调服。
适宜人群
一般人群皆可食用，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的。
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