胡桃，也就是我们所说的核桃，胡桃科胡桃属落叶乔木植物，是较为常见的一种植物，其树干较别的种类矮，树冠广阔，果实近于球状，无毛，李时珍曾在《本草纲目》中描述：“此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。”
胡桃为世界四大坚果中的一员，有着很高的利用价值，其种仁含油量加高，可用来榨油，木材坚实，为很好的木头材料，此外，胡桃当中含有许多的营养物质，可入药，能够用于治疗多种疾病。
胡桃的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.补充能量
胡桃当中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙元素、钾元素、维生素等，这些物质都能够有效满足人体所需，补充所消耗的能量。
2.润肠通便
胡桃当中含有大量的膳食纤维，这种物质进入人体后则能够有效促进肠胃的蠕动，同时胡桃当中所富含的油脂还能够帮助润滑肠道，促进大便的排出，从而达到较好的润肠通便之效。
3.美容养颜
胡桃中所富含的维生素A、维生素C等营养物质是很好的美容物质，能够有效补充人体所需的维生素，同时还可帮助清除人体内的自由基，从而达到较好的延缓衰老、美容养颜之效。
4.补血
铁元素是人体血红蛋白合成所必需的物质，胡桃当中含有大量的铁元素，进入人体后则能够有效促进血红蛋白的合成，改善贫血症状。
5.其他
除了以上几个功效外，胡桃还能够起到较好的增强免疫力、改善新陈代谢、降低胆固醇、改善肠道菌群平衡等作用。
禁忌
1.不宜与鸡肉一同食用
2.糖尿病患者不宜食用过多
3.不宜与浓茶、酒同食
4.患有肺炎，支气管扩张的患者也不宜食用
关于胡桃的功效与作用及禁忌就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，可见胡桃是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以根据自身的需求来选择食用，有益健康哦。
本文章来源于轻壹健康，转载请标明出处：https://www.cndoct.com/news/show-12327.html
