参枣米饭，也就是以党参、大枣、糯米为主要原料所制作而成的食物，为药膳当中的一种，那么参枣米饭的功效与作用及禁忌有哪些呢？下面就带大家来了解一下。
参枣米饭的做法
材料：党参、大枣、糯米、白糖各适量
做法：首先将党参、大枣用水适量的泡开，然后煎煮半个小时左右，捞出党参，枣，取汤备用；将糯米淘洗干净以后，加入适量的水在大碗中蒸熟后扣在盘中，然后将枣摆在上面再把汤液加折糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。
参枣米饭的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.健脾益气
参枣米饭有着较好的健脾益气之效，可用于调理治疗脾虚气弱、倦怠乏力、食少、便溏、浮肿等病症。
2.养血安神
参枣米饭还能够起到较好的养血安神之效，对于心悸失眠、体虚气弱等病症则能够起到一定的调理改善作用。
3.其他
除了以上几个功效外，参枣米饭还有着较好的养胃、生津、止泻、敛汗、解毒、缩尿等作用。
禁忌
凡属阴虚火旺及身体健壮者不宜服用
以上就是对参枣米饭的功效与作用及禁忌的一些介绍，想必大家也都有了一定的了解，可见参枣米饭是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以选择适当吃一些，不过也要多多注意其禁忌，避免食用不当而对自身产生不利影响。
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