桃胶，也就是桃树皮上分泌的树脂经过时间沉淀所凝结成琥珀色的珍品，自古以来便被赋予了美容养颜、滋补强身的佳誉，在中国饮食文化中有着悠久的历史，常被用于制作甜品或汤品，口感软糯，具有独特的胶质感。此外，桃胶是能够给人体带来许多的益处的，下面就就带大家来简单了解一下桃胶的功效与作用及禁忌。
桃胶的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.补充营养
桃胶富含蛋白质，是人体中的重要组成成分和多种活动的参与者，适当食用桃胶则能够及时补充体内流失的蛋白质，为机体提供必要的营养支持，达到补充营养之效。
2.美容养颜
桃胶富含植物胶原蛋白，能够促进皮肤细胞再生，增强皮肤弹性，抑制黑色素的形成，减少黑色素沉淀，使肌肤更加光滑透亮。此外，桃胶还能促进细胞新陈代谢，增加皮肤细嫩及光泽，从而达到美容养颜的效果。
3.补脑益智
桃胶中含有大量的半乳糖，这是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，因而适量食用桃胶能够补充大脑所需的半乳糖，从而促进大脑发育和提高智力。
4.润肠通便
桃胶有着一定的润肠通便之效，能够帮助促进肠胃蠕动，缓解便秘症状，肠胃功能较差的人则可以选择适量食用，有助于改善肠道健康。
5.其他
除了以上几个功效外，桃胶还能够起到一定的滋阴润肺、收涩止泻、滋养肝肾等作用。
禁忌
1.孕妇及哺乳期女性不宜食用
2.婴幼儿不宜食用
3.脾胃虚弱者不宜食用
4.湿热体质者不宜食用
5.糖尿病患者不宜食用
6.不宜食用过多
7.过敏人群不宜食用
以上就是对桃胶的功效与作用及禁忌的介绍，想必大家也都有了一定的了解，可见桃胶是能够给人体带来许多的益处的，需要注意的是，桃胶虽营养丰富，但也有着许多的禁忌，大家在平时食用时则需多多注意。
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